소울푸드 인생 짜장면 맛집 베스트

 

한국인의 소울푸드
인생 짜장면
맛집을 소개합니다.

 

 

소울푸드 인생 짜장면 맛집 베스트

 

 

사천 수석리 ‘덕합반점’

 

 

• 매콤한 감칠맛 가득! 사천 수석리 ‘덕합반점’
• 사천 수석리 동네에 있는 ‘덕합반점’. 53년에 개업하여 2대 째 가게를 이어오고 있는 노포로 색다른 짜장 소스로 인해 인기를 끌고 있는 곳이다.
• 대표 메뉴 ‘덕합자장’은 춘장을 두부와 함께 볶아 구수한 맛을 더한 후 고추를 넣어 매콤함과 진한 감칠맛을 느낄 수 있다. ‘탕수육’ 또한 찹쌀 반죽에 마와 감자를 넣어 고급스러운 튀김옷의 식감을 느낄 수 있다.
• 위치 경남 사천 사천읍 읍내1길 81
• 영업시간 매일 11:30 – 20:30, B/T 15:00 – 17:00
• 가격 덕합자장 10,000원, 사천탕수육 25,000원, 짜장면 7,000원
• 055-852-2165

덕합반점 - 경남, 사천 | 맛집검색 식신

 

 

종로 ‘효제루’

 

 

 

• 오리지널 볶먹 탕수육과 짜장면의 조화, 종로 ‘효제루’
• 메뉴가 아주 단출한데 시그니처인 탕수육은 반드시 주문해야 한다.
• 얇은 튀김옷 속에 실하게 고기가 들어있는 탕수육을 소스에 한번 볶아 코팅해 쫄깃하면서도 바삭한 맛이 특징이다.
• 은은한 단맛의 소스가 배어들면 점차 쫀득해지는 식감이 일품. 이곳의 새로운 별미로 등극한 짜장면은 유니짜장 스타일로 곱게 썰린 재료와 되직한 소스, 탄성있는 면이 어우러진다.
• 단맛은 최대한 절제하면서 고소한 춘장의 풍미를 잘 살려냈다.
• 재료를 충분히 볶아 부드럽게 넘어가는 맛이 좋은데 중간중간 씹히는 고기로 씹는 맛을 살렸다.
• 위치 서울 종로구 대학로 18
• 영업시간 평일 11:00-21:00(B·T 15:00-17:00) 토 11:00-15:00, 매주 일요일 휴무
• 가격 짜장면 7000원, 해물짬뽕 1만1000원, 탕수육(소) 2만원
• 02-6448-0772

효제루 - 서울 강북, 종로 | 맛집검색 식신

 

 

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인천 ‘연경’ 백짜장

 

 

 

• 하얀 짜장의 정석, 인천 ‘연경’ 백짜장 맛집
• 독특한 하얀 짜장으로 유명한 차이나타운의 맛집 인천 ‘연경’.
• 검은색의 일반 춘장과는 다르게 흰콩으로 만든 춘장이 하얀 짜장 소스의 비법이란다. 잘 다져진 각종 채소들과 다진 돼지고기가 듬뿍 들어가 다채로운 맛을 느낄 수 있다.
• 담백한 맛이 일품인 하얀 짜장 소스와 탱글 한 면발이 만나 느끼함이 덜하고 자극적이지 않아 남녀노소를 구분하지 않고 모두의 사랑을 받고 있다. 
• 위치 인천 중구 차이나타운로41
• 영업시간 매일 10:30-21:30
• 가격 하얀짜장 10,000원 멘보샤 20,000원 북경오리(한마리) 90,000원
• 032-772-8855

연경 - 인천차이나타운 짜장면, 하얀짜장 맛집 | 다이닝코드, 빅데이터 맛집검색

 

 

한상차림 여수 맛집 베스트

 

안성 죽산리 ‘죽산분식’

 

 

 

• 깔끔하게 딱 떨어지는 맛, 안성 죽산리 ‘죽산분식’
• 안성 죽산리에 있는 ‘죽산분식’. 가게 이름과 달리 제대로 된 중화요리를 파는 50년 전통의 달인 맛집이다.
• 하루에 30테이블만을 받아 더욱 인기를 끌게 된 곳. 대표 메뉴 ‘간짜장’은 뽀얀 면에 2인분 정도의 푸짐한 양의 소스가 나온다. 단맛이 없고 투박하지만 진한 감칠맛의 소스는 콩죽으로 고소한 맛을 살리고 감자와 무로 수분을 보충하여 퍽퍽함이 없다.
• 위치 경기도 안성 죽산면 죽주로 256
• 영업시간 매일 10:40 – 15:20, 일요일 휴무, 재료 소진 시 조기 마감
• 가격 자장면 7,000원, 간자장 8,000원, 짬뽕 8,000
• 031-676-6481

죽산분식 - 안성 짜장면, 간짜장 맛집 | 다이닝코드, 빅데이터 맛집검색

 

 

 

제주 여행 제주도 맛집 베스트

 

 

서천 군사리 ‘의생원’

 

 

 

• 호박 매실청으로 더한 깊은 풍미, 서천 군사리 ‘의생원’
• 서천군에서 70년 전통을 자랑하는 중화요리 전문점인 ‘의생원’. 3대를 이어온 비법 춘장으로 유명해진 달인 맛집이다.
• ‘짜장면’의 춘장은 호박과 매실청으로 텁텁하지 않은 단맛을 끌어올리고 오미자에 숙성시킨 두부를 넣어 감칠맛을 올렸다. 상당히 두툼한 고기의 ‘탕수육’은 파, 양파와 갈댓잎, 감자 등 갖은 재료로 숙성시켜 잡내 없이 부드럽다. 
• 위치 충남 서천군 서천읍 군청로 32
• 영업시간 매일 11:00 – 20:00, 둘째, 넷째 화요일 휴무, 재료 소진 시 조기 마감
• 가격 짜장면 5,000원, 탕수육(小) 18,000원

의생원 - 충남, 서천 | 맛집검색 식신

 

 

 

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